Jeśli miód w domu sfermentuje to nie wyrzucaj go! Ze sfermentowanego miodu możesz zrobić kilka wspaniałych rzeczy. Na przykład alkoholowy napój lub ocet miodowy.  Długa historia sfermentowanego miodu Naturalny proces fermentacji miodu znany był przez człowieka i stosowany już od czasów starożytnych. Wykorzystywali go Rzymianie, aby uzyskać miód pitny. Jednak nie był on tam tak […]

Pszczelarstwo i produkcja miodu są szkodliwe dla pszczół – tak mówią niektórzy naukowcy i opracowują sztuczny miód. Chodzi o projekt z zakresu inżynierii genetycznej, w którym miód jest wytwarzany za pośrednictwem specjalnych bakterii. BeeFree Honey, tak nazywają tę substancję pomysłodawcy. Są nimi naukowcy z Israel Institute of Technology w Haifie, którzy ogłosili już laboratoryjny sukces. […]