Zima nie odpuszcza, mróz, śnieg i wiatr powstrzymują zwierzęta i rośliny przed jakąkolwiek aktywnością. Przyroda śpi. Czy aby na pewno nic się z nią nie dzieje? Co robią pszczoły w ulu? Także śpią? W każdym ulu o tej porze roku toczy się życie, ale bardzo spowolnione. Aby pszczoły mogły przetrwać okres kilku miesięcy bez zbierania […]

Czy zdarzyło się wam, że po odkręceniu wieczka, słoik z miodem wydał dziwny syk i później miód zaczął „wychodzić” ze słoika? Jakie są tego przyczyny? Wyjaśniamy przyczyny fermentacji miodu. Jedna z nich to „zaszczepienie” do miodu bakterii/grzybów. Bardzo często zdarza się, że oblizaną łyżką nabieramy kolejne porcje smakołyku. W sprzyjających warunkach na miodzie mogą się […]