Patrząc na słoik miodu o wadze 1 kg, niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak ogromna praca tysięcy pszczół jest zamknięta pod jego wieczkiem. Miód to jeden z najbardziej pracochłonnych produktów spożywczych na świecie. Każda kropla wymaga tysięcy lotów, milionów odwiedzonych kwiatów i współpracy całej pszczelej rodziny. Ile pracy pszczół jest w słoiku 1 kg miodu? […]

Od czerwca 2026 roku w całej Unii Europejskiej obowiązują nowe regulacje dotyczące jakości i znakowania miodu. Zmiany wynikają z unijnej dyrektywy nazywanej potocznie „dyrektywą śniadaniową”, której celem jest zwiększenie przejrzystości rynku i ochrona konsumentów przed wprowadzającymi w błąd informacjami. Dla pszczelarzy oznacza to konieczność dostosowania oznaczeń produktów do nowych wymogów. Dla klientów natomiast jest to […]