W całym kraju masową kwitną lipy. Ich intensywny zapach przyciąga tysiące pszczół robotnic, które zbierają nektar. Właśnie powstaje miód lipowy – jeden z najcenniejszych polskich miodów. Warto przyjrzeć się temu procesowi. Kwiaty lipy od setek lat uważane były za cenne i traktowane jako surowiec w ziołolecznictwie. Za jeszcze cenniejszy uważany był, i wciąż jest, miód […]

Mówimy szczerze. Takiego octu miodowego nigdzie indziej, poza pasieką „Pszczoły i my” się nie dostanie. Powstał na bazie wyśmienitego miodu lipowego, przy długotrwałej naturalnej fermentacji. Naturalnie i powoli Nasz ocet miodowy dojrzewał przez 10 miesięcy, powoli wydobywając moc i aromat z miodu, który zebraliśmy w wyjątkowym sezonie 2018, gdy niespotykanie masowo zakwitły lipy. Każdy kto […]

Lipy już kończą kwitnienie, ale pszczelarze z niektórych regionów kraju informują, że pszczoły zebrały w ulach niewielkie ilości lipowego miodu. Jak wygląda sytuacja w Waszej okolicy?