Miód malinowy to jeden z najbardziej niezwykłych i cenionych miodów w Polsce. Powstaje z nektaru kwiatów malin, które kwitną zwykle od czerwca do końca lata. Jest prawdziwym rarytasem wśród miodów – zarówno ze względu na smak, jak i unikalne właściwości zdrowotne.
Aby powstał miód malinowy pszczelarz musi ustawić ule na plantacji maliny. Robotnice chętnie odwiedzają kwiaty w poszukiwaniu nektaru i pyłku, jednocześnie zapylają je. W ten sposób przyczyniają się do zwiększenia plonu malin.
Miód malinowy pochodzi z nektaru malin uprawnych. Pszczoły zbierają go wyłącznie na plantacjach maliny, dlatego jego ilość jest ograniczona, a sam miód – niezwykle ceniony.
Świeży miód z nektaru malin ma jasny, złocisto-bursztynowy kolor, często z delikatnym różowym odcieniem. Jego smak jest subtelny, lekko kwaskowy, z wyczuwalną nutą malin. Po krystalizacji przybiera jasnokremową barwę i gładką konsystencję.
Miód malinowy ma wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Ponadto ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak i aromat. Warto go spróbować
Miód malinowy wspomaga leczenie przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych. Działa przeciwgorączkowo i napotnie, a także wzmacnia odporność. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę C oraz mikroelementy (mangan, żelazo, magnez). Łagodzi stany zapalne gardła.
Obniża ciśnienie krwi, a także poprawia krążenie. Dlatego będzie dobrym wyborem dla osób potrzebujących wsparcia układu krwionośnego. Pozytywnie działa na pracę wątroby oraz żołądka.
Zawiera sporo kwasów organicznych, np. jabłkowy, cytrynowy czy glukonowy. Wpływa to na jego lekko kwaskowaty posmak. Sprawdzi się idealnie jako dodatek do herbaty lub wody.
Spróbuj naszego aromatycznego miodu malinowego. Zobacz naszą ofertę.
W naszej pasiece stawiamy ule w pobliżu kwitnących plantacji malin. Wybieramy plantatorów, którzy dbają o bezpieczeństwo owadów. Pszczoły zbierają nektar tylko w czasie słonecznej pogody, a my dbamy, aby miód był odwirowany w odpowiednim momencie. Dzięki temu zachowuje pełnię aromatu i wartości odżywczych.
Z jednego hektara dobrze kwitnących malin można uzyskać od 100 do nawet 200 kg miodu, w zależności od pogody i kondycji rodzin pszczelich. Jednak w praktyce, ze względu na zmienność warunków atmosferycznych, uzysk często jest niższy. Ponadto plantacje na których ustawiamy nasze ule z pszczołami są przeważnie nieduże, prowadzone przez sadowników z troską i pasją. W efekcie miód malinowy to produkt którego nie ma w dużych ilościach, co czyni go jeszcze bardziej wyjątkowym.
Miody ze środka lata. Spróbuj miodu słonecznikowego – pełnego słońca.
Dbamy o to, aby nasz miód malinowy był najwyższej jakości. Pozyskujemy go, gdy jest już dojrzały. Bez podgrzewania i filtrowania trafia do słoików. Jest to tak zwany surowy miód, który został jedynie cedzony na sitach, aby pozbyć się większych drobinek wosku pszczelego. W takiej wersji ma wyjątkowy smak i aromat.
